Chava's Pico de Gallo


Pico de Gallo wie er in Jalisco zubereitet wird



ZUTATEN

1/2

Jicama, in dünne Streifen geschnitten (kann auch ohne Jicama zubereitet werden)

1/2

Gurke mit Schale, in dünne Streifen geschnitten

1

Mango, in dünne Streifen geschnitten

1/2

Zwiebel, in kleine Würfelchen geschnitten

1

Orange, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten

1

Orange, nur Saft

wenig

grobes Meersalz

1

Lime, nur Saft

Chile de Arbol, grob gemahlen


ZUBEREITUNG

Alle Zutaten gut zusammen vermischen. Den Pico de Gallo als erfrischenden Apero kühl servieren.


Unsere Weinempfehlung:
Ein Glas spritziger Weisswein, mexikanisches Bier, oder natürlich ein Tequila.